Envie d'une petite salade ? Et si l'on changeait des classiques ? 

Je vous propose ma salade de lentilles au saumon, un régal pour les papilles et un apport nutritionnel tellement intéressant ! 

En route pour la recette 

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre les lentilles dans une casserole d'eau chaude avec le thym et le laurier.

Porter à ébullition et laisser 15-20 min.

Lavés et découpés les légumes.

Ciseler l'ail et l'ajouter au mélange.

Égoutter les lentilles et les disposer avec les légumes et l'ail dans un saladier.

Déposer le saumon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 6 à 8 min.

Pendant ce temps, réaliser la vinaigrette, la verser sur les lentilles tièdes, ajouter la roquette et placer le saumon par-dessus.

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